
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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2018年11月11日,伴隨著熱鬧的開場舞和清脆的起跑鳴槍,三萬多名跑者意氣風發,神采飛揚,一齊向前跑去。每個人的臉上都寫著堅毅,勇氣與信心。這,就是合肥,一座騰飛中的大湖名城,舉辦的第五屆國際馬拉松比賽。 這天,合肥萬眾矚目;這天,街頭熱血沸騰,狂歡不斷。而我和我的家人們,也在這三萬多名跑者之中。我們自豪,我們驕傲,我們奮勇向前,我們拼搏進取,這,也是奮進中的合肥,一刻不曾停下的腳步。 我們跑過渡江戰役紀念館:那狀如一艘巨型戰艦的建筑,指引我們跟隨先輩的步伐,腳踏實地,乘風破浪,將勇猛精進的精神牢記在心,將艱苦奮斗付諸于行。我們跑過徽州大道和方興大道:道路兩邊綠樹環繞,芳草如茵,被精心打造過的城市公園,正展現出新的生機。我們跑過美麗的環湖路:溫柔的湖風伴著濕潤的氣息,輕撫過我們的面龐,抬眼看去,巢湖波平如鏡,岸上草原游人如織。我們跑過云谷路和錦繡大道:街道兩旁高樓林立,摩天大廈高聳入云;成片的商品住宅鱗次櫛比,購物廣場和商業街,更是規模龐大,讓我們忍不住連連驚嘆。 三十年前的合肥,城市不大,街道狹小,三里庵還是一片平房,而五層樓高的西園新村,算得上當時合肥最高檔的小區了。那時的市民們,能夠吃飽穿暖,擁有“三轉一響”,已經是最大的幸福。十年前的合肥,科大西校區以西的土地,都是人煙稀少的郊區,更不要說如今高樓林立的濱湖區,在當時只是一片片的田野,夜晚到來時,到處是黑乎乎的頗有點嚇人。地鐵,更是聽也沒聽說過的新奇事物,據說永遠也不會修建。而城中最好的超市,就是五里墩的家樂福,再沒有比之更大型的購物廣場了。 改革開放四十年后的合肥,在我們腳步的丈量下,已經有了翻天覆地的變化。長江路雙向八個車道,站在環形的人行天橋上往下看,來往車流不停穿梭。主干道兩邊已建起繁華熱鬧的商圈,數幢摩天大樓聳入云海,人流熙熙攘攘,絡繹不絕,好一派繁華大都市的景象!當年最高檔的住宅西園新村,也在眾多高樓的環抱中黯然失色。城市規模不斷擴張,市內幾所著名高校,都建起了美麗開闊的新校區,翡翠湖畔,工大的黑天鵝們正愜意地游水;安大的學子們,政務新區、濱湖新區的建成,使城市發展邁進了一大步,而地鐵1號線和2號線的投入運行,更是使得城市交通迅速便捷起來,市民們可以輕松愉快地到達車站和機場。諸多大型購物中心的入駐,也使得市民消費時的選擇越來越多。 國際化的合肥,一步一個腳印,踏踏實實穩步前進。不斷吸收優秀的外來文化,是邁向國際化的合肥的一個重要選項。2014年,合肥舉辦了第一屆馬拉松比賽。此后,比賽規模一年比一年大,參與的人數也持續增多,來自韓國、加拿大、巴基斯坦、德國、新加坡、羅馬尼亞等國的選手,都積極參與。越來越多的市民愛上了運動,愛上了“跑馬”。這也是因為改革開放,我們大家的日子好起來了,這才有機會發現,生活除了必需的溫飽之外,還應有許許多多的愛好、夢想和追求。 我們跑著,跑著,美景讓我們心曠神怡,歡呼聲讓我們心潮澎湃。 不知不覺間我們竟跨過了終點,體力已透支到極限,筋疲力盡,氣喘吁吁。志愿者為我們送上紀念獎牌,融合了量子衛星墨子號和合肥城市地標符號的獎牌,精美大氣,那沉甸甸的獎牌握在手心,使我們的內心激蕩出無與倫比的幸福感。 奔跑的腳步不會停下,改革開放的步伐依然鏗鏘,我們必將一步一步跑向更美好的未來。 >>>更多美文:心情故事
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劉家坪,一個可以憩心懷舊的地方,多少次,徘徊在這小道上,寄情于這里的一草一木,用目光過濾土地,用心靈感悟歲月,將一腔思鄉的愁緒拋向遠方。 當夏天的暖風拂過頭頂的時候,自然想去感受劉家坪獨具特色的美麗,那里的綠,那里的花,還有那里的泥土小道,小道邊有歷史滄桑感的小屋,這一切都讓人無限留戀。 曾幾何時,當我將第一次的腳印留在這片土地的一刻開始,就喜歡上了這里的淳樸自然恬靜。此后多少年的行走,始終都沒有忘記劉家坪給我的獨特魅力。 來到劉家坪,就有故鄉的感覺,給人的始終是樸素和親切,那悠長的小路,開在田野地邊的各色野花,將盛夏豐腴的綠色襯托得更加深沉醉人。那高大的椿樹,濃密的葉子猶如巨大的遮陽傘高擎在屋頂,裝點出村莊生機盎然的美。那有些年頭的房屋,在歲月的變遷中依然保留了當初的形態,讓一個懷舊的旅人有了心靈的歸宿。田園中的向日葵,垂著帶花的笑臉,似是在感恩土地的滋養,引來嗡嗡的蜜蜂,將一個夏日的美麗唱響。 路邊有一戶張姓人家,屋后有一片菜園,園內的種植花樣繁多,有果樹,蔬菜,各種花卉,像個萬花筒,屬目繁多,應有盡有。流連在這樣的園子,簡直就是一種視覺加嗅覺的盛宴,無心再旁顧左右。 這里還有成片的月季花田,五顏六色的花朵競相開放,微風吹拂,送出縷縷花香,不僅愉悅了視覺,還輕松了身心,自然狀態中的花朵也格外鮮艷水靈,精力充沛。開完花的蒲公英白白的花絮,在綠色的草叢中別有一種婉約的詩意,直逼情感最感性的地方。 夏日的劉家坪,到處都是濃濃的綠,蒼翠欲滴,小草鋪滿了路邊的土地,悠長的小路一塵不染,三三兩兩的行人悠閑地行走。頭頂樹枝上的鳥鳴婉轉動聽,有的急促,有的舒緩,只要你有足夠的耐心去聽,它們會永遠歌唱不止。這里盛產梨樹,據說那座常常出現在我畫面里的老房子,就是當年生產隊時期儲存冬果梨的地窖,可見當年梨樹的數量之多。 一場驟雨過后,劉家坪的綠更加悅目,天地煥然一新,純凈的空氣含著清香,看什么都清楚,遠山縹緲深邃,天空碧藍如洗,更襯托了這土地的純凈。路邊渠水嘩嘩作響,有一種音樂的感覺,隨手撿起幾個路邊的石頭,在水渠里洗洗,圖案赫然在目,一陣小歡喜掠過心頭,回歸自然的愜意就在這一瞬間讓人陶醉。 城市擴容,要找個自然狀態的小村莊實在是太難了,這里也許是離城最近的保留舊日痕跡的地方,可是遠處的樓房如雨后春筍般冒了出來,也許這最后的凈土即將消失,這種帶泥土味的原風景將不復存在。 融入劉家坪不知多少個春秋了,慢慢適應了這里的一切,慣看云卷云舒,花開花落,審視這里的田野行人,感受四季變化,漫步大路小道,目睹房舍舊居,完全忘記自己是一個異鄉之客了。年復一年,在這里行走,沐浴這里的陽光,吹拂四季的風,有一種此地甚好的超脫感。 時光在歲月的往復中輪回,劉家坪的夏日依舊蓬蓬勃勃,這里不僅有自然的美,還有讓人情不能已的記憶時光。穿行在這里的大街小巷,就有心靈的歸宿感,是一個可留住鄉愁的地方。 七月的風是暖暖的風,七月的天是藍藍的天,七月的劉家坪是綠色的世界。 >>>更多美文:美文閱讀
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螺螄粉的起源故事
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